Spanyolos rizses csirke recept

Spanyolos rizses csirke
5 1

Itt tudod értékelni a receptet, csak kattints a megfelelő csillagra

Beküldő:
Némethné Zsuzsa

Nehézség:

Elkészítési idő:

35 perc

Megnézték:
1516

értékeld a receptet!

szólj hozzá!

add a kedvenceidhez!

nyomtasd ki!

küldd tovább!

bevásárló listára!


Nagyon finom paradicsomos fűszeres étel, mely mindenkinek ízleni fog.

4 személyre

  • 1 evőkanál olívaolaj
  • 6 db csirke felső comb
  • 2 fej vöröshagyma
  • 1 db kápia paprika
  • 4 gerezd fokhagyma
  • 1 kis maroknyi zöld olívabogyó
  • 1 teáskanál szárított bazsalikom
  • 1 teáskanál szárított oregánó
  • kevés sáfrány
  • 1 dl fehérbor
  • kevés aprított petrezselyem
  • 1 csésze hosszúszemű rizs
  • 1 doboz aprított paradicsom konzerv
  • 2 csésze alaplé vagy víz
  • őrölt bors, só
  • chilipaprika
  • 3.5 dl csirkehúsleves

Elkészítés

Egy öntöttvas lábasban hevítsünk fel olívaolajat, és tegyük bele a sózott, borsozott csirke felső combokat (először a bőrős felével), és közepes lángon süssük 3-4 percig. Fordítsuk meg ezután és addig süssük a másik oldalát is, amíg aranybarna nem lesz. Ezután vegyük ki egy tálra a húsokat, és a visszamaradt zsiradékban pirítsuk az apróra vágott vöröshagymát, a felkockázott kápiát, valamint a kés lapjával ellapított fokhagymagerezdeket. Kb. 3 percig pirítsuk össze, vigyázva, hogy a fokhagyma ne égjen meg! Fűszerezzük az oreganóval, petrezselyemmel, bazsalikommal.

Öntsük bele a rizst, és keverjük át jól a szafttal. Kicsit át is piríthatjuk, így jobban beszívja majd az alaplevet. Tegyük vissza a csirkecombokat bőrével lefele a rizs tetejére, adjuk hozzá a konzerv paradicsomot, valamint a rizs kétszeresének megfelelő mennyiségű alaplevet, az olívabogyókat. A sáfrányt keverjük el a borral, hogy szép sárga legyen, és öntsük rá a húsra. Hagyjuk felforrni, és mielőtt betennénk a sütőbe, fordítsuk bőrével felfelé a combokat.

Fedjük le a vasedényt 180 fokon süssük 40 percig amíg a rizs meg nem puhul, a hús omlóssá nem válik.


Spanyolos rizses csirke recepthez kapcsolódó receptek

Spanyolos rizses csirke

Spanyolos rizses csirke

Nagyon finom paradicsomos fűszeres étel, mely mindenkinek ízleni fog.

Hozzászólok

Be kell jelentkezned hogy hozzászólj ehhez a recepthez!

Bejelentkezés