Édesburgonya-leves kókusszal recept

Édesburgonya-leves kókusszal
5 1

Itt tudod értékelni a receptet, csak kattints a megfelelő csillagra

Beküldő:
TV Paprika Magazin

Nehézség:

Elkészítési idő:

35 perc

Megnézték:
1233

értékeld a receptet!

szólj hozzá!

add a kedvenceidhez!

nyomtasd ki!

küldd tovább!

bevásárló listára!


4 személyre

  • 1 fej vöröshagyma
  • 1 evőkanál olaj
  • 2 kiskanál thai currypaszta
  • 75 dkg édesburgonya
  • 1 l zöldségalaplé
  • 1 dl kókusztej (konzerv)
  • egy marék koriander
  • naan kenyér

Elkészítés

Az apróra vágott hagymát a felhevített olajban 4-5 percig dinszteljük. Belekeverjük a currypasztát, és további egy percig főzzük.

Hozzáadjuk a lereszelt édesburgonyát és az alaplét, felforraljuk, majd lassú tűzön addig főzzük, amíg a burgonya meg nem puhul.

A tűzről levéve belekeverjük a kókusztejet, kicsit hűlni hagyjuk, és botmixerrel összeturmixoljuk. A felaprított korianderrel meghintjük, és naan kenyérrel tálaljuk.


Hozzászólok

Be kell jelentkezned hogy hozzászólj ehhez a recepthez!

Bejelentkezés

Hozzászólások a(z) Édesburgonya-leves kókusszal recepthez

thumb
Némethné Zsuzsa - 2014. február 08.
Nagyon tetszik,és ezt is elkészítem.Köszönöm.