Bodzaszörp recept

Bodzaszörp
5 1

Itt tudod értékelni a receptet, csak kattints a megfelelő csillagra

Beküldő:
Gizi

Nehézség:

Elkészítési idő:

30 perc

Megnézték:
756

értékeld a receptet!

szólj hozzá!

add a kedvenceidhez!

nyomtasd ki!

küldd tovább!

bevásárló listára!


Bodzavirágból saját magunk is készíthetünk finom szörpöt.

4 személyre

  • 2 liter + 2-3 dl víz
  • 50 dkg cukor
  • 2 dkg citromsav
  • 50 db citrompótló
  • 2 db citrom
  • 6 db bodzavirág

Elkészítés

A vizet feltenni forrni 40 dkg cukorral, majd pár percig főzni.

A maradék cukrot megkaramellizálni és felengedni 2-3 dl vízzel. Addig kevergetni, még teljesen feloldódik, majd az előzőleg főzött sziruphoz önteni és pár percig együtt forralni. A tűzről levéve kicsit hűlni hagyni, majd feloldani benne a citrompótlót.

Amikor már csak éppen langyos, egy nagyobb üvegbe önteni, és hozzákeverni a citromsavat.

A bodzavirágot folyóvíz alatt lemosni, lecsepegtetni, majd a szirupba tenni.

A citromot felkarikázni, és szintén az üvegbe tenni. Lehet még citromfüvet is adni hozzá, de azt én sajnos elfelejtettem.

Jól összekeverni és 2-3 napig állni hagyni. Közben többször megkeverni. Végül leszűrni, és üvegekbe önteni.

Szénsavas ásványvízzel, citromkarikával, nagy melegben jégkockával.....


Bodzaszörp recepthez kapcsolódó receptek

Bodzaszörp

Bodzaszörp

Bodzavirágból saját magunk is készíthetünk finom szörpöt.

Hozzászólok

Be kell jelentkezned hogy hozzászólj ehhez a recepthez!

Bejelentkezés